Υπάρχουν πολλά να πούμε για την καρύδα και το λάδι καρύδας, καθώς και τις πολλές χρήσεις του. Το νερό της καρύδας είναι γεμάτο ηλεκτρολύτες, η ψίχα της έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, ενώ το λάδι, που εμφανίζεται στερεοποιημένο (βούτυρο) σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση ομορφιάς και υγείας.
Λάδι καρύδας – Ιδιότητες
Το λάδι καρύδας στη διατροφή ανήκει στα καλά λιπαρά. Μάλιστα η κατανάλωση του βοηθά το σώμα μας να κάψει το περιττό λίπος. Αυξάνει την HDL (καλή χοληστερόλη) στο αίμα, η οποία βοηθά στη μείωση του κινδύνων από καρδιακές παθήσεις.
Τα Τριγλυκερίδια Μέσης Αλύσου (MCTs) από λάδι καρύδας μπορούν να αυξήσουν την κατανάλωση ενέργειας σε σύγκριση με το ίδιο ποσοστό θερμίδων που προέρχονται από λίπη που αποτελούνται από Τριγλυκερίδια Μακράς Αλύσου. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η πρόσληψη 15-30 γραμμάριων MCTs ημερησίως αυξάνουν την 24ώρη δαπάνη ενέργειας κατά 5%, η οποία αντιστοιχεί περίπου σε 120 θερμίδες ανά ημέρα. Τα Τριγλυκερίδια Μέσης Αλύσου (MCTs) από λάδι καρύδας έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τις ενεργειακές δαπάνες του 24ώρου κατά 5% και πιθανόν οδηγούν σε σημαντική απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα.
Η καρύδα είναι επίσης, μια από τις κορυφαίες πηγές βιταμινών Β, C και Ε, ενώ τα μεταλλικά άλατα που περιέχει, βοηθούν στην αποτοξίνωση της επιδερμίδας. Παράλληλα, το λάδι της προστατεύει το δέρμα από τις ελεύθερες ρίζες και, σε αντίθεση με άλλα φυτικά έλαια, έχει τη μικρότερη μοριακή δομή, κάτι που σημαίνει ότι απορροφάται γρήγορα από το δέρμα χαρίζοντας βαθιά ενυδάτωση και μείωση των ρυτίδων.
Επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι οι ήπιες περιπτώσεις ψωρίασης και εκζέματος, καταπολεμώνται αποτελεσματικά έπειτα από συστηματική χρήση λαδιού καρύδας, ενώ ακόμη και η απλή κατανάλωση του φρέσκου καρπού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα οργανισμού, άρα και του δέρματος.
Συγκεντρώσαμε παρακάτω, μερικές από τις σπουδαιότερες χρήσεις του ελαίου καρύδας στην καθημερινότητά μας.
Μαγείρεμα με λάδι καρύδας
Το λάδι καρύδας στη μαγειρική αντέχει στην αυξημένη θερμοκρασία του μαγειρέματος, λόγω της σταθερής του φύσης. Ορισμένα λάδια δεν είναι ασφαλή να τα μαγειρεύετε σε υψηλές θερμοκρασίες, το λάδι καρύδας όμως είναι μια κατάλληλη επιλογή. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στα γλυκά σας ή και στο τσάι σας για να δώσετε μία εξωτική νότα στη γεύση σας.
Αρωματοθεραπεία και φροντίδα σώματος
Το άρωμα από το λάδι καρύδας μπορεί να σας χαλαρώσει μετά από μία κουραστική μέρα. Μπορείτε να βάλετε μερικές σταγόνες έλαιο καρυδας, στο ρεσώ για τα αιθέρια έλαια, αλλά και να απλώσετε μία μικρή ποσότητα στο σώμα σας μετά το βραδινό σας μπάνιο.
Ολοκληρώνοντας το μπάνιο σας και πριν σκουπιστείτε με την πετσέτα σας, εφαρμόστε μία ποσότητα βούτυρο καρύδας (στερεοποιημένη μορφή – λάδι καρύδας) στο σώμα σας. Βοηθά στην προστασία του δέρματος καθώς αφήνει ένα λεπτό στρώμα λιπιδίων στο δέρμα. Εκτός από την αρωματοθεραπεία θα έχετε φροντίσει και την ενυδάτωση του δέρματος σας με τον καλύτερο τρόπο.
Οδοντόκρεμα από λάδι καρύδας
Από το λάδι καρύδας μπορείτε να φτιάξετε μία εξαιρετική οδοντόκρεμα, καθώς διαθέτει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες
Προσθέστε σε ένα βαζάκι 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο καρύδας (στερεοποιημένο λάδι), μία κουταλιά της σούπας σόδα χωρίς αλουμίνιο και μερικές σταγόνες αιθέριου ελαίου μέντας. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα ούλα και παράλληλα προσφέρει ένα φυσικό είδος λεύκανσης στα δόντια.
Καθαρισμός προσώπου
Για να καθαρίσετε τα μάτια σας από το eyeliner και τη μάσκαρα προτιμήστε να χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι καρύδας πάνω σε βαμβάκι και να περάσετε την περιοχή των ματιών. Αν θέλετε βέβαια μπορείτε να εφαρμόζετε το λάδι καρύδας σε όλο σας το πρόσωπο πριν πάτε για ύπνο. Το πρωί η επιδερμίδα σας θα είναι λεία και λαμπερή.
Φροντίδα μαλλιών
Για τα μαλλιά που παρουσιάζουν ξηρότητα ή φριζάρουν εφαρμόστε μετά το λούσιμο – όσο είναι νωπά- λίγο λάδι καρύδας στις άκρες τους και στη συνέχεια περιποιηθείτε τα όπως συνήθως.
Επίσης, μπορείτε να κάνετε και μία μάσκα μαλλιών. Για πιο εντατική θεραπεία, τρίψτε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας στο τριχωτό της κεφαλής και απαλά δουλέψτε το μέχρι τις άκρες των μαλλιών σας. Βάλτε ένα σκουφάκι για να μην αφήσετε σημάδια λιπαρότητας στο μαξιλάρι σας και κοιμηθείτε. Την επόμενη μέρα λουστείτε και τα αποτελέσματα θα σας εντυπωσιάσουν.
Το μυστικό για μπρούτζινο μαύρισμα
Αν θέλετε να έχετε το όμορφο χρώμα μπρούτζινου μαυρίσματος χρησιμοποιείστε το λάδι καρύδας πριν πάτε στην παραλία. Περάστε όλο σας το σώμα μία φορά, πριν εκτεθείτε στον ήλιο. Θα δείτε ότι και το δέρμα σας θα είναι πιο ανθεκτικό στις ακτίνες που ήλιου, αλλά και όσο θα είστε στην παραλία με το αλάτι της θάλασσας στο δέρμα σας, η επιδερμίδα σας θα είναι μαλακή και ενυδατωμένη.
Κάντε Like! στη σελίδα μας στο Facebook
Διαβάστε επίσης: